食用菌专家孙达锋：为“云南菌子”固本立标长成产业

中新网昆明8月1日电 题：食用菌专家孙达锋：为“云南菌子”固本立标长成产业 作者 陆希成 时下，云南野生菌大量下山上市。这是雨季的馈赠，也是大自然对云南的厚爱。一年一度，食用野生菌的饕餮盛宴正酣。 中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所(下称“昆明食用菌研究所”)党委书记、所长孙达锋，这名科学家率领团队，正不断深入研究开发野生食用菌驯化品种，依靠科技的力量提高野生食用菌产量。他们要让“云南的菌子”从