青海举办牦牛藏羊产业高质量发展推进会

中新网青海海北8月5日电 (李隽)“围绕牦牛肉可量化安全品质指标，加快牦牛肉行业标准修订，针对国内牛肉主销区实施差异化营养宣传推介。”中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员、国家肉牛牦牛产业技术体系岗位专家孙宝忠5日表示，青海可针对牦牛肉嫩度偏低的短板，研发并快速落地适用技术，有效改善牦牛肉嫩度品质。 图为推进会现场。李隽 摄 数据显示，青海是全国最大的牦牛、藏羊主产区。当日，青海省牦牛藏羊产业高