苏州万亩芡实（鸡头米）进入采收季产销两旺

中新网苏州8月18日电(常慕城)眼下，被誉为“苏州水八仙”之一的芡实(俗称“鸡头米”)迎来集中采收期，采收工作将持续至10月上旬。 苏州芡实为优质南芡(苏芡)，种植历史悠久。据明代《姑苏志》记载：“芡实，叶似荷而大，俗名鸡头，状类鸡首也。出吴江者壳薄色绿味腴，出长洲车坊者色黄，有粳糯之分。” 目前，苏州芡实核心产区集中在吴中区甪直、横泾、临湖等镇街和吴江区同里镇，相城区、苏州工业园区、常熟市均有种