水果型蔬菜身价翻倍 和普通蔬菜有什么区别？

原标题：趣科普丨水果型蔬菜身价翻倍 和普通蔬菜有什么区别？ 水果黄瓜、水果甜椒…… 近几年市面上多了不少 “小而美”的蔬菜 它们口感更好 价格相对较高 水果型蔬菜 跟普通蔬菜有什么区别？ 《共上一堂课·趣科普》带你了解 中国农业科学院蔬菜花卉研究所研究员李衍素介绍，“水果型蔬菜”是市场上的通俗叫法，本质上是因为某些品种口感更好——更甜、更脆、皮更薄，商家冠以“水果型”名头突出口感差异。 ❌“水果型