中国马铃薯大会热展 河北围场小土豆撬动超35亿大产业

中新社河北承德8月6日电 (裴国荣)为期3天的第27届中国马铃薯大会6日持续在“中国马铃薯之乡”河北省承德市围场满族蒙古族自治县举行，围绕小土豆(即马铃薯)，参会者各展拿手“绝活”。 展销现场，“道坝子张记纯手工粉条”展位前，年近六旬的承德市市级非物质文化遗产代表性项目“张记纯手工粉条制作技艺”传承人张殿武，正娴熟地用马铃薯淀粉展示“漏粉”工序。 “漏粉”是当地人对用传统手工工艺制作马铃薯粉条的简